Montag, 18. Oktober 2010

Kartoffel Chilli con Würstchen

Neues aus der Kreativküche 


Ich hatte eben doch keine Lust mehr einkaufen zu gehen,

da fiel mir ein, dass ich ja noch so allerlei zu Hause hab an Nahrungsmittel.


Also schälte ich ein paar Kartoffel und würfelte diese,

Gemischt mit einer Dose Kidneybohnen, einer Dose Champignons und

einer Dose Mais machte das schon mal ein ordentliches Volumen.


Eine Zwiebel klein gehackt und mit zwei Knoblauchzehen und etwas gewürfeltem Speck

in etwas Öl im Topf angedünstet. Als der Speck und die Zwiebel soweit waren, 

die restlichen Zutaten dazu und gut durchmengt. Nach ein paar Minuten des gemeinsamen anbruzelns

dann mit etwas Gemüsebrühe abgelöscht und 2 Bockwürstchen die ich noch einsam im Kühlschrank fand

dazu geschnippelt. Außer der Gemüsebrühe hab ich nur noch etwas Chilligewürz hinzu gefügt.


Auf Grund der Gemüsebrühe hatte das Ganze ja genug Flüssigkeit, sah aber noch etwas farblos dünn aus.

Da fiel mir die Dose mit dem wunderbaren Tomatensuppenpulver ein. Zwei Esslöffel davon noch dazu und das 

Ganze war fertig. 


Also wenn ich bedenke, dass ich hier locker 2 Tage dran futtern kann und die Zutaten zusammen

wahrscheinlich keine 5,- Euro kosteten, dann ist das ein prima Beitrag zur Entlastung der Haushaltskasse.

Posted via email from fairgnuegen's posterous

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